Neues zur Ernährung in deutschen Medien

Für den Ernährungsdenker ist es aus verschiedenen Gründen interessant darüber informiert zu sein, welche Themen von Medien aufgegriffen werden. (Anm. Grundsätzlich gilt  Niklas Luhmann´s Gedanken "Alles was wir über die Welt wissen, wissen wir aus den Medien"; siehe auch Dimension Umwelt - Kommunikation)

Einmal Mensch ist neugierig im allgemeinen, Wissenschaftler sind neugieriger. (s. Frischware + Hinter-Denken)

Zum anderen steht am Ende eines jeden Forschungsprozesses eine Publikation, und es ist anzustreben, dass diese auch wahrgenommen wird. Wie jeder Wissenschaftler (wie vielleicht auch jeder Mensch) beklagen auch Ernährungswissenschaftler nicht ausreihend gehört und verstanden zu werden.

So zählt auch die Darstellung des Themas Ernährung in den verschiedenen Medien zu den Forschungsthemen der Ernährungsverhaltens-Forschung.

An dieser Stelle wird jedoch keine empirische wissenschaftliche Erhebung vorgestellt, sondern einfach die Ausschnitte von den Informationen, die der Ernährungsdenkwerkstatt beim regelmäßigen Beobachtungen der Medien aufgefallen sind. Die Auswahl des "Merkwürdigen" unterliegt der selektiven Wahrnehmung, und wird (fast) täglich als "Neues am dd_mm_yyyy" notiert. Das Neue wird auch älter, und kommt ins Archiv.

Das regelmäßige Beobachtungen heisst, täglich Zeitungen lesen, Nachrichten hören und Tagesschau sehen. Und man "googelt"

Interessante (und kompetente) Kommentierung des aktuellen Geschehens im Ernährungsbereich auch durch: http://www.wohl-bekomms.info/

Diese Aktivität wurde im März 2008 begonnen, und relativ regelmäßig durchgeführt; heute (22.06.2010) nach mehr als zwei Jahren von "Neues am ..." wird dieses "Projekt" erst einmal unterbrochen. Das hat eine Reihe von Gründen - z.B. "Nichts ist ewig"; "lohnt der Zeitaufwand? - kann die Zeit sinnvoller genutzt werden?"

Es wird zwar weiter beobachtet, doch nicht so systematisch und nicht in der gewohnten Form (letzmals bisher 11.06.2010) - Hinweise für eigene Medienbeobachtung.

 

 

 

 

(A: OLT / 06_03_08 + 02_12_09/ 22_06_2010 / FD - o )